CUORI DI MAIORCA AL CIOCCOLATO - AZIENDA AGRICOLA FONTANAZZA

Vantaggi

1. I cuori di Maiorca sono dei biscotti a base di farina integrale di Maiorca e cioccolato fondente Made In Sicily.
2. La farina integrale di Maiorca è una farina di grano tenero facilmente digeribile, a basso contenuto di zuccheri e prodotta con tecniche colturali tradizionali.
3. È una farina ricca di vitamina E, polifenoli, antiossidanti, vitamine B, vitamina PP e tocoferolo.

L’Azienda Agricola Fontanazza usa per i suoi prodotti soltanto grani antichi siciliani come ad esempio la farina di Tumminia e quella di Maiorca.

La farina di Maiorca è un tipo di grano tenero antico a chicco bianco usato il più delle volte per la produzione di dolci.

È una farina con un tipo di glutine facilmente digeribile, gli amidi hanno un basso contenuto di zuccheri e per questo motivo può essere assunta anche dai soggetti diabetici.

I Cuori di Maiorca sono dei biscotti facilmente digeribili e per tale motivo possono essere gustati da bambini, anziani e persone con gluten sensitivity.

È grazie al processo produttivo che vengono mantenute inalterate le proprietà organolettiche e nutrizionali come ad esempio la vitamina E, i polifenoli, gli antiossidanti, il gruppo delle vitamine B, la vitamina PP e il tocoferolo.

Gli ingredienti usati per la produzione dei cuori sono la farina integrale di Maiorca, lo zucchero, le uova, il burro e il cioccolato fondente.

La filiera produttiva è completamente siciliana, infatti, la materia prima è coltivata dall’Azienda Agricola Fontanazza, la produzione e il confezionamento presso MB – Di Bilardo Marianna & C. Sas Caltanissetta.